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| ¡Hoy comemos en casa! |
Os voy a contar una anécdota muy graciosa que nos ocurrió ayer, día de mi santo, a la hora del café:
Estábamos mi pareja y yo en la terraza de una cafetería a las 5 de la tarde tomando un café y nos trajeron, para acompañar (como detalle de la casa) unas cañas de postre muy ricas, así que entré en el establecimiento con la intención de comprar una para cada uno, pero como no las veía en el expositor le pregunté a la dependienta si quedaban cañas y ella me respondió que sí. Entonces le pedí que nos trajera dos.
Al poco tiempo, nos quedamos sin palabras cuando vemos aparecer a la camarera con una bandeja con DOS CERVEZAS; es cierto que también se llaman cañas, pero para tomar con el café... me pareció una confusión muy graciosa.
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El postre de hoy es una mezcla de dos postres deliciosos: el Flan y el Arroz con Leche.
Flan de Arroz con Leche
Receta paso a paso
Ingredientes
½ vaso de arroz bomba
1 vaso de agua
½ vaso de leche entera
Monda de naranja
1 palo de canela
4 cucharadas de azúcar
4 huevos
Preparación
- Ponemos el arroz a cocer en el agua con la monda de naranja y la canela.
- Agregamos la leche y dejamos unos veinte minutos.
- Añadimos 2 cucharadas azúcar y removemos.
- Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
- Retiramos la piel de la naranja y el palo de canela.
- En una sartén, preparamos el caramelo y cubrimos el fondo de la flanera.
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| ¡Hoy comemos en casa! |
- Cuando esté el arroz frío, batimos los huevos y vamos añadiendo el arroz, mezclándolo muy bien y lo pasamos a la flanera.
- Ponemos la olla exprés al fuego con dos dedos de agua.
- Cuando rompa a hervir, colocamos con cuidado la flanera con una tapa.
- Cerramos la olla y dejamos cocer durante diez minutos.
- Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
- Una vez frío, lo guardamos en la nevera hasta el momento de consumirlo.
- Cuando esté completamente frío lo desmoldamos y lo servimos.
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| ¡Hoy comemos en casa! |
Espero que os guste
¡Hasta pronto!
