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¡Hoy comemos en casa!
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"Ser abuela es como tener una segunda oportunidad de ser
madre, pero esta vez puedes devolver a los niños al final del día."
..........
Hoy, voy a compartir con vosotros algunas recetas de platos
sencillos y saludables para bebés, adecuadas a la etapa a partir de los (6 / 9 meses), en que hay que ir introduciendo poco a poco
las verduras en forma de caldos y purés; añadiendo maicena, sémola, carne de
ternera, pescado blanco, pollo...
En cuanto a la fruta, están indicados, además de los que ya conoce y está habituado; los kiwis, las
uvas, las mandarinas y las ciruelas.
Se puede incluir media yema de huevo duro en las
papillas y también productos lácteos como el queso fresco, la cuajada, el yogur natural sin azúcar… y por supuesto, seguiremos con la leche de continuación.
Recetas sencillas y rápidas de comidas para bebés (de 6 a 9 meses):
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Puré de 3 Verduras
Ingredientes
70 gramos de calabaza.
1 zanahoria.
2 hojas de lechuga.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación
- Cortamos la calabaza en dados, limpiamos la zanahoria y la cortamos en rodajas, y desmenuzamos la lechuga.
- Cocemos las verduras en un poco de agua
durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Trituramos y añadimos el
aceite.
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Sopa de Tapioca
Ingredientes
Caldo de ternera con verduras
Pescado o pollo
1 cucharada de sémola de tapioca
Preparación
- Preparamos un caldo con (carne de ternera, una patata,
zanahoria, tomate maduro, cebolla, judías verdes …)
- Lo trituramos
- Lo ponemos en un cazo y lo llevamos a ebullición, le echamos
la sémola de tapioca en forma de lluvia.
- Cocemos a fuego lento durante unos quince minutos, removiendo continuamente para
que no se pegue.
- Dejamos templar.
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Puré de Merluza y Patata
Ingredientes
1 rodaja de merluza de unos 50 gramos.
1 patata.
1/2 zanahoria.
2 tomates maduros.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Algunas gotas de zumo de limón.
Preparación
- En una cacerola llena de agua, introducimos las verduras (la
patata, la zanahoria y los tomates), previamente lavadas y troceadas, junto con
el pescado.
- Dejamos cocer y, una vez finalizada la cocción, retiramos el
pescado, le sacamos la piel y las posibles espinas.
- Trituramos el pescado en la batidora junto con
la patata, la zanahoria y los tomates.
- Para finalizar, añadimos unas gotas de zumo de limón y, antes
de servirlo, la cucharadita de aceite de oliva.
🐟🍎🍒🍓🐔🍼🍌🍋🍉🍈🍼
Papilla de Espinacas con Queso
Ingredientes
50 gr de espinacas crudas (también pueden valer congeladas)
1 cucharada de pasta (fideo fino) para sopa
1 cucharada de queso fresco
1 cucharadita de AOVE
Preparación
- Ponemos a cocer la pasta para sopa en un cazo con agua
hirviendo durante 12 minutos hasta que esté blandita y la escurrimos.
- Lavamos las hojas de espinacas si están crudas y las ponemos en un plato
sopero y las cocemos tapadas en el microondas hasta que estén tiernas
- Pasamos por la batidora la pasta cocida, las espinacas, el
queso fresco y el aceite de oliva.
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Puré de Judías Verdes y Calabaza
Ingredientes
6 vainas de judías verdes
100 gr de calabaza
1 huevo
1 cucharadita de cereales que no necesitan cocción
Preparación
- Limpiamos las judías y les quitamos las hebras de los lados
y las cortamos en trozos
- Pelamos la calabaza y la cortamos en dados
- Ponemos a cocer las dos verduras en un cazo con agua
hirviendo, junto con un huevo.
- Retiramos el huevo a los 10 minutos
- Escurrimos las verduras, cortamos el huevo por la mitad y
utilizamos solamente media yema.
- Pasamos las verduras y el huevo por la batidora hasta conseguir una pasta
fina
- Mezclamos con los cereales sin cocción.
🐟🍎🍒🍓🐔🍼🍌🍋🍉🍈🍼
Papilla de Pescado y Tomate
Ingredientes
Un filete de lenguado o merluza
1 tomate maduro
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de aceite de AOVE
Preparación
- Escaldamos el tomate en agua hirviendo, haciéndole un corte
y lo sumergimos en agua fría. Lo pelamos y picamos.
- Lo ponemos en una sartén, agregamos la leche y el pescado y
cocemos a fuego suave durante 10 minutos, sin dejar de aplastar el pescado con
un tenedor para que se deshaga.
- Añadimos el aceite de oliva crudo y mezclamos todo.
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Ternera con Judías Verdes
Ingredientes
25 gramos de ternera (solomillo).
1 zanahoria.
20 gramos de judías verdes.
20 gramos de guisantes.
1 cucharada de aceite de oliva.
Preparación
- Cocemos al vapor la carne de ternera y la trituramos.
- Lavamos, pelamos y cortamos a trocitos la zanahoria.
- Limpiamos las judías verdes y desgranamos los guisantes.
- Cocemos la zanahoria y las
judías verdes en 1 litro de agua hirviendo.
- Añadimos los guisantes y continuamos la cocción durante
unos 5 minutos más aproximadamente.
- Una vez cocidas las verduras, las cortamos y las pasamos por el
pasapurés.
- Mezclamos el puré de verduras con la carne triturada.
- Para finalizar, condimentamos con el aceite de oliva y servimos.
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Papilla de Pollo, Arroz y Calabacín
Ingredientes
2 alas o un jamoncito de pollo
½ calabacín pequeño
1 cucharadita de arroz
1 cucharadita de AOVE
Preparación
- Pelamos el calabacín y lo cortamos por la mitad, le quitamos
las semillas y lo troceamos
- Ponemos agua a hervir en un cazo
- Cuando comience a hervir echamos el pollo, los trozos de
calabacín y el arroz, Dejamos cocer a fuego lento unos veinte minutos hasta que el
arroz esté tierno.
- Quitamos las alas de pollo y las deshuesamos
- Colamos el arroz y el calabacín y lo trituramos junto con la
carne del pollo
- Agregamos el aceite de oliva
🐟🍎🍒🍓🐔🍼🍌🍋🍉🍈🍼
Papilla de Frutas con Yogur
Ingredientes
1 kiwi
1 manzana
1 plátano maduro
1 cucharada de yogur natural sin azúcar (puede ser casero) AQUÍ
Preparación
- Pelamos el kiwi, la manzana y el plátano y los troceamos
- Pasamos las dos frutas por la batidora y mezclamos con el
yogur
🐟🍎🍒🍓🐔🍼🍌🍋🍉🍈🍼
Papilla de Mandarina y Uvas
Ingredientes
5 gajos de mandarina
10 granos de uvas
3 cucharadas de cereales sin cocción
Preparación
- Quitamos las pepitas a la mandarina y a las uvas
- Las ponemos en el vaso de la batidora y los trituramos
- Agregamos los cereales sin cocción y mezclamos todo muy bien.
Puedes ver más recetas AQUÍ
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¡Hoy comemos en casa!
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Tabla orientativa para introducir alimentos en la dieta del
bebé según la edad
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EDAD
|
TOMAS
|
VOLUMEN
APROXIMADO
|
COMPOSICIÓN DE
LAS COMIDAS
|
|
|
6-7
|
60-90 cc
|
Lactancia materna
O formula de inicio
|
|
|
5-6
|
100- 150 cc
|
Lactancia materna
O formula de inicio
|
|
|
4-5
|
150-180 cc
|
Lactancia materna
O formula de inicio
|
|
5 meses
|
4
|
150-180 cc
|
Lactancia materna
O formula de
continuación
Introducir Cereales
sin gluten
|
|
5 y ½ meses
|
3
|
150-180 cc
|
Introducir papilla
de frutas
|
|
6 meses
|
2
|
180-210 cc
|
Introducir puré de
verduras
|
|
6 y ½ meses
|
2
|
180-210 cc
|
Añadir al puré de
verduras carne de pollo y a la semana siguiente ternera
|
|
7 meses
|
2
|
210-240 cc
|
Introducir cereales
con gluten
|
|
9 meses
|
2
|
210-240 cc
|
Yogur natural
|
|
9 y ½ meses
|
2
|
210-240 cc
|
Introducir pescado
blanco: merluza, pescadilla, gallo, rape.
|
|
10 y ½ meses
|
2
|
210-240 cc
|
Introducir ½ yema
de huevo cocido
|
|
11 meses
|
2
|
250-280 cc
|
Añadir la clara de
huevo
|
|
12 meses
|
2
|
250-300 cc
|
Introducir
derivados lácteos: queso fresco tipo burgos
|
|
13 meses
|
2
|
250-300 cc
|
Introducir
legumbres: lentejas, garbanzos, habas… previamente cocidos en el puré
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| ¡Hoy Comemos en Casa! |
¿Sabías que… te
puedes comunicar con tu bebé, incluso antes de que pueda hablar, a partir de los (6-10 meses), si le enseñas
algunas palabras del lenguaje de signos?
Dolor - Uniendo los dos dedos índices estirados y
manteniendo los demás dedos cerrados.
Comer- Juntando todos los dedos de la mano y llevándola a la
boca.
Más - Acercando todos los dedos juntos frente a los dedos
juntos de la otra mano.
Dormir- Apoyando la mano abierta en la carita.
¡Hasta pronto!
