Tarta Principe Humberto

¡Hoy Comemos en Casa!

“Una Fiesta sin pastel es una simple reunión” 

Julia Child

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Esta tarta es muy sencilla y rápida de preparar, no necesita horno y está exquisita. 

Sabéis que también podéis elaborar en casa el dulce de leche muy fácilmente. Recuerdo cuando era niña que mi madre preparaba dulce de leche a partir de la leche condensada en bote poniendo a cocer la lata sin abrir con agua en una olla durante unas horas, después lo dejaba enfriar bien antes de abrirlo (hacía un agujero en cada extremo de la tapa del bote para que saliera fácilmente) y ya estaba listo el dulce de leche. Ummm..., ¡qué rico!

 

Tarta Príncipe Humberto

Receta paso a paso

Ingredientes 

 

Galletas tipo “María”
Mantequilla

Merengue troceado a mano

Dulce de leche

Nata montada.

 

 Preparación

• Primero trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla en pomada para formar una masa con la que cubrimos un molde desmontable y seguimos colocando capas:

• Montamos la nata y ponemos una capa sobre la masa anterior.

• A continuación una capa de merengue troceado.

• Seguimos con una capa de dulce de leche (si está muy espeso lo calentamos con una cucharada de leche sin dejar de remover).

• Y volvemos a poner las siguientes capas en el mismo orden: nata, merengue, dulce de leche y decoramos.

¡Hasta pronto!