Roscón de Yogur sin Báscula

¡Hoy Comemos en Casa!

“Cuando tengas un convidado, añade algo a lo acostumbrado” 

(refrán popular)

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Hoy, vamos a elaborar un postre que podemos preparar sin tener que utilizar una báscula de cocina, para ello tomaremos como medida el envase del yogur.

Roscón de yogur

Receta paso a paso

Ingredientes

1 yogur
3 huevos

1 envase de yogur de aceite

2 envases de yogur de azúcar

3 envases de yogur de harina

Ralladura de limón

Levadura

Mantequilla

Preparación

• Mezclamos todos los ingredientes bien ligados
• Untamos un molde con mantequilla
• Ponemos al horno medio durante 40 minutos
• Dejamos enfriar y desmoldamos

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Ratatouille

¡Hoy Comemos en Casa!

El ratatouille es un plato francés con berenjena y calabacín que se hizo famoso por la película de un simpático ratoncito cocinero que da nombre al pisto.

Ratatouille

Receta paso a paso

Ingredientes

Cebolla 

Ajo 

Zanahoria 

Pimiento rojo y verde 

Berenjena 

Calabacín 

Tomate 

Aceite de oliva virgen 

Perejil, tomillo, albahaca,  pimentón y sal

Preparación

• Cortamos la cebolla y la sofreímos, añadimos  la zanahoria en rodajas
• Después de unos 5 minutos añadimos el pimiento en rodajas,
• Cortamos la berenjena y el calabacín en rodajas y los rociamos con aceite de oliva y los ponemos en el microondas a potencia media unos minutos.
• Añadimos al pisto con el tomate cortado también en rodajas
• Añadimos las especias y la sal
• Dejamos cocer a fuego lento
• Podemos servir al momento o volver a calentarlo.

¡Hoy comemos en casa!

Es un plato muy sencillo de preparar que está exquisito. Podemos hacer más cantidad de la necesaria y guardarlo en la nevera para el día siguiente.

¡Hoy comemos en casa!

¡Qué pases un buen día!

¡Hasta pronto!