Leche Frita de Turrón

¡Hoy Comemos en Casa!

Este postre si queremos lo podemos preparar sin el turrón, pero es muy adecuado para aprovechar el turrón blando.

Leche Frita de Turrón

Receta paso a paso

Ingredientes

4 cucharadas de Maizena

½ Litro de Leche

4 cucharadas de azúcar

4 yemas de huevo

Ralladura de limón

1 huevo

Pan rallado

Aceite de semillas

Turrón de Almendra Blando

Preparación

• Ponemos en un bol el azúcar y las yemas y las batimos bien
• Vamos añadiendo la maizena, la ralladura de limón, y el turrón blando triturado
• Cuando está todo bien mezclado lo pasamos a una cacerola pequeña y la ponemos al fuego sin dejar de remover hasta que espese bastante
• Lo pasamos a una fuente bien estirado y lo dejamos enfriar
• Una vez frío lo cortamos en cuadrados con un cuchillo
• Con una espátula vamos cogiendo trocitos y pasándolos primero por el huevo y después por el pan rallado
• Calentamos aceite en una salten y  vamos friéndolos con cuidado
• Los pasamos a una fuente y los espolvoreamos con un poquito de azúcar.