Galletas de Avellana

¡Hoy comemos en casa!

¿Conoces la regla de los tres segundos? Dice que si no han pasado más de tres segundos desde que un trozo de comida se te ha caído al suelo hasta que lo recoges, puedes comértelo. 

Seguramente habrá que tener en cuenta, el lugar donde se cayó, así como si el alimento es más o menos seco; pero yo reconozco que la tengo seguido en más de una ocasión, cuando era niña y ¡aquí estoy para contarlo!...  :-)

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Hoy, vamos a preparar unas Galletas de Avellana.

Receta paso a paso

Ingredientes

80 gr de avellanas

100 gr de mantequilla

50 gr de azúcar molida

100 gr de harina

1 huevo

Una pizca de sal

¡Hoy Comemos en Casa!

Preparación

• Tostamos las avellanas (también las podemos comprar ya tostadas con cascara) y las molemos que no queden demasiado finas, pues quedan mejor con tropezones.

• Calentamos la mantequilla en el microondas a potencia baja o bien la dejamos a temperatura ambiente para que sea buena de trabajar.

• Molemos el azúcar, lo agregamos a la mantequilla y batimos hasta que blanquee.

• Agregamos el huevo y seguimos batiendo, después incorporamos las avellanas molidas y por último la harina.

• Mezclamos muy bien.

• Ponemos el horno a precalentar a 190º.

• Colocamos papel de horno en una bandeja y vamos colocando cucharadas de la masa de modo que queden un poco separadas.

• Horneamos durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas.

• Las dejamos enfriar en una rejilla y las podemos conservar guardadas en un bote de cristal.

¡Hoy comemos en casa!

¡Hasta pronto!