 |
| ¡Hoy Comemos en Casa! |
Humor
Me contó mi amiga Dolores, la cara que puso la frutera,
cuando un día por despiste le pidió “medio limón” en lugar de “medio melón” :-)
🍋🍈🍑🍐🍏🍒🍓🍊🍋🍌🍍
Tres recetas muy diferentes para preparar una deliciosa mousse.
Mousse de fresas
Ingredientes
200 gr de fresas.
3 hojas de gelatina
o cola de pescado
2 claras de huevo
azúcar (opcional)
Preparación
- Ponemos las hojas de
gelatina en agua durante 5 minutos, para que se hidraten.
- Trituramos las
fresas y reservamos (podemos dejar algunas enteras para decorar).
- Ponemos 2 cucharadas
de agua en el microondas en posición de descongelado para que se
templen.
- Escurrimos las hojas
de gelatina y las mezclamos con el agua caliente removiendo muy bien
para que se disuelvan.
- Batimos las claras a
punto de nieve.
- Mezclamos la
gelatina disuelta con las fresas removiendo muy bien, agregamos las
claras a punto de nieve.
- Pasamos la mezcla a
unos recipientes individuales y los colocamos en la nevera unas dos
horas, hasta que espesen.
…………….
Mousse de Chocolate
 |
| ¡Hoy comemos en casa! |
Ingredientes
4 huevos
3 cucharadas rasas
de azúcar
170 gr de chocolate
negro
3 cucharadas de café
fuerte
125gr de mantequilla
Nata para montar
Preparación
- Separamos las claras
de las yemas.
- Batimos las yemas
con el azúcar hasta que estén espumosas.
- Calentamos juntos el
chocolate y el café hasta que el chocolate se haya derretido.
- Batimos las claras a
punto de nieve.
- Agregamos la mezcla
de chocolate a las yemas e incorporamos poco a poco las claras
montadas.
- Vertemos la mousse
en recipientes para servir y la reservamos en la nevera durante unas
dos horas.
- Decoramos con nata
montada
…………….
Mousse de limón
Ingredientes
350 gr de leche
condensada
200 gr de nata para
montar
200 gr de yogur de
limón
100 ml de zumo de
limón recién exprimido
Ralladura de un limón
Preparación
- Montamos la nata y
la mezclamos con el resto de los ingredientes con movimientos
envolventes hasta que todo este bien integrado.
- Metemos en la
nevera 5 horas.
- Podemos decorarla
con hojas de menta.
* Truco: Si nos
apetece preparar nuestra propia Leche Condensada Casera para que nos quede más suave,
lo podemos hacer en unos 5 minutos de una forma muy sencilla.
LECHE CONDENSADA CASERA
- Ingredientes: 175 gr
de leche en polvo, igual medida de leche entera natural y 2 o 3 cucharaditas de azúcar.
- Preparación: Ponemos
todos los ingredientes en un bol y con ayuda de una batidora de mano o de vaso, batimos muy bien la mezcla.
¡Gracias por pasarte por aquí!
¡Hasta Pronto!
