Empanadillas al Horno

¡Hoy Comemos en Casa!

“No hay parte de la medicina más mudable ni asentada sobre cimientos más movedizos, que la ciencia de la dietética; no pasa un año que no cambie algo fundamental”. 

Gregorio Marañón (1887- 1960) Eminente médico.

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Empanadillas al Horno

Ingredientes

½ Vaso de leche 

½ vaso de aceite de girasol 

Harina 

1 huevo 

Sal

Las podemos rellenar de lo que nos apetezca, estas están rellenas de zorza o Picadillo (adobado con pimentón dulce, sal, perejil y ajo y pasado un poquito por la sartén con un poquito de aceite de oliva).

 

Preparación

• Ponemos en un bol la leche con el aceite y la sal y calentamos un poco en el microondas.

• Añadimos la mitad del huevo batido y la harina que admita.

• Amasamos hasta formar una masa que no se pegue a los dedos.

• Dejamos reposar 15 minutos.

• Estiramos con el rodillo y con ayuda de un molde, vamos cortando en círculos iguales la masa.

• Le colocamos el relleno, mojamos los bordes con un poco de agua y cerramos.

• Con ayuda de un tenedor cerramos cada empanadilla con cuidado de no pinchar la masa.

• Enharinamos una bandeja de horno y colocamos las empanadillas.

• Con ayuda de un pincel las vamos pintando con el resto de huevo batido.

• Ponemos a horno fuerte durante 20 minutos.

¡Hoy comemos en casa!

¡Hasta la Próxima!