Merluza a la Cazuela

¡Hoy Comemos en Casa!

Humor

- vino blanco el señor?

- no, ha sido al ver los precios :-)

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Merluza a la Cazuela

Receta paso a paso

Ingredientes

Merluza 

Aceite de oliva 

Vino blanco 

Cebolla 

Ajo 

Perejil 

Gambas peladas 

Pimiento morrón 

Espárragos 

Pimienta molida 

Sal

Preparación

• En una cazuela vertemos un chorro de aceite de oliva virgen
• Picamos la cebolla, el pimiento, el perejil y el ajo
• Lo ponemos a sofreír primero la cebolla y el ajo y más tarde añadimos el pimiento y el perejil
• Agregamos la merluza salpimentada y las gambas peladas y dejamos cocer
• Añadimos un chorro de vino blanco
• Por ultimo añadimos unos espárragos de bote
• Servimos caliente

Arroz con Leche

¡Hoy Comemos en Casa!

¿Sabías que… hay alimentos que te ayudan a dormir bien, pues son ricos en triptófano como: el arroz, la avena, el trigo, el maíz, el yogur, la leche…? Estos alimentos potencian la melatonina, una hormona que favorece el sueño.

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Arroz con Leche

Receta paso a paso

Un postre tradicional para terminar con éxito una comida

Ingredientes 

1 vaso de Arroz
¾ litro de  Leche

Agua

Azúcar (al gusto)

Media cucharada de Maizena

Canela de Ceilán molida (al gusto)

Un trozo de Monda limón y otro de monda de naranja

Preparación

• Ponemos a cocer el arroz en  un poco de agua que lo cubra y el azúcar
• Vamos añadiendo la leche según se vaya reduciendo, además de la pela de limón y naranja
• Cuando ya está casi cocido, diluimos la maicena en un vaso de agua y le la añadimos removiendo con cuidado hasta que espese un poco.
• Lo servimos caliente en cuencos individuales espolvoreando canela por encima.

¡Hasta la próxima!