Natillas Decoradas

¡Hoy comemos en casa!

“Nuestros conocimientos de cocina los heredamos y los vamos modificando según nuestros gustos y necesidades”. 

Aureliana

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Natillas Decoradas

Receta paso a paso

Esta es una receta muy socorrida, que realizo para algún día que tengo poco tiempo para elaborar un postre pero me apetece hacer uno que quede presentable en poco tiempo.

Necesitamos

2 huevos
½ cucharada de Harina de Maíz  (Maizena)
½ l de leche
Azúcar a gusto
1 limón 

Nueces

Preparación

• En un cazo calentamos la leche con el azúcar y una ralladura de limón, separando una pequeña cantidad en un vaso en el que vamos a disolver la maicena y las yemas.

• Cuando hierva, añadimos poco a poco la leche sobre la mezcla que tenemos en el vaso y volvemos a poner a  fuego, removiendo continuamente para que no se queme.

• Cuando empiece a espesar lo retiramos del fuego y lo volcamos sobre unos recipientes individuales que se puedan llevar al Microondas.

• Batimos las claras a punto  de Nieve y con una cuchara colocamos una cantidad sobre cada uno de los recipientes que habíamos llenado previamente.

• Los colocamos en el microondas a media potencia hasta que las claras suban.

• Lo retiramos del microondas y lo decoramos con chocolate en virutas y nueces.

Truco: Para que el merengue nos quede más firme podemos calentar en el microondas (templar) el recipiente en el que vamos a montar las claras a punto de nieve.

Ya veis que es muy sencillo de realizar y os aseguro que está muy rico 😋.

¡Hoy comemos en casa!

¡Gracias por las visitas y comentarios! 

¡Hasta pronto!