Cocadas

¡Hoy Comemos en Casa!

  

¿Sabías que… durante la Guerra del Pacífico de 1941-45, el agua de coco se utilizó para realizar transfusiones de plasma a soldados heridos?

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Este es un postre que suelo hacer para aprovechar las claras que me sobran de alguna preparación, lleva muy poco tiempo hacerlo y es muy fácil de elaborar.

Cocadas

Recetas paso a paso.

Ingredientes

Coco rallado 

Claras de huevo 

Azúcar 

Sal

Preparación

• Batimos las claras a punto de nieve, con un poco de azúcar y una pizca de sal
• Agregamos el coco poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea.
• Colocamos la mezcla a cucharadas en el horno tradicional untado de mantequilla, o bien en moldes en el horno microondas
• Lo dejamos cocer unos minutos.

¡Hoy Comemos en Casa!

¡Hasta pronto!