Coles de Bruselas con Jamón

¡Hoy Comemos en Casa!

“Con la despensa llena, se guisa pronto una cena” 

(Refrán popular)

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Coles de Bruselas con jamón

Receta paso a paso

Ingredientes

Coles de Bruselas (pueden ser congeladas)

Jamón serrano cortado en dados

Tomate natural muy maduro

Cebolla

Ajo

Pimienta molida

Aceite de oliva

Perejil

Sal

Preparación

• Ponemos en una olla un chorro de aceite con la cebolla, el tomate y el ajo y  dejamos que se dore.

• Agregamos las coles de Bruselas con el jamón serrano.

• Sazonamos.

• Tapamos la olla y dejamos unos 10 minutos.

• Apagamos el fuego y no abrimos la olla hasta el momento de servir.

¡Hoy comemos en casa!

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Fábula del jamón

"Un ricachón mentecato

ahorrador empedernido

por comprar jamón barato

lo compró medio podrido.

Le produjo indigestión

y entre botica y galeno

gastó el doble que en jamón

por no comprar jamón bueno.

Hoy afirma que fue un loco

puesto que economizar

no es gastar mucho ni poco

sino saberlo gastar"

José Rodao Hernández (escritor, periodista y poeta español).

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¡Hasta pronto!