Flan Casero al Horno

¡Hoy Comemos en Casa!

¿Sabías que…

• Una gallina produce un huevo cada 24-48 horas
• La domesticación de la gallina se realizó hace 8000 años
• Las gallinas son capaces de poner huevos de color marrón y blanco, pero algunas razas los ponen de color azul o verde.
• Las gallinas pueden correr a 14 km/hora
• El descendiente vivo más cercano al Tyranosaurio Rex es la gallina.

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Recetas paso a paso.

Hoy, vamos a preparar un postre que gusta a casi todo el mundo, un Flan al horno

 

Ingredientes

4 yemas huevos 

½ l de leche 

Azúcar

 

Preparación

• Para preparar el Caramelo: En una sartén calentamos 4 cucharadas de azúcar con una cucharada de agua y dejamos hasta que se ponga de color tostado, después lo repartiremos en el fondo y lados de una o varias flaneras.
• Mezclamos muy bien el azúcar y las yemas y vamos añadiendo la leche
• Pasamos por un colador y lo vertemos en el molde o moldes.

¡Hoy comemos en casa!

• Ponemos en el horno al baño María (dentro de un recipiente con agua) a 180ºC durante unos 30 minutos
• Pinchamos con un palillo en el centro del flan y cuando salga  seco lo retiramos
• Lo dejamos enfriar en la nevera y lo desmoldamos
• Podemos servirlo con un poco de nata.

Truco. Para montar la nata es mejor utilizar azúcar glas que granulado, se montará antes y conservará su textura durante más tiempo.

 

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