Ramo de Rosas de Fresa con Chocolate

 

¡Hoy Comemos en Casa!

 

¿Sabías que… las fresas son consideradas afrodisíacas, debido a su color rojo y su forma de corazón?

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La receta de hoy es una colaboración de Alba. Una idea para S. Valentín muy sencilla y rápida de hacer que además está deliciosa.

Receta paso a paso

Ingredientes

Chocolate blanco para postres

Chocolate con leche para postres

Fresas

Palitos de brocheta

Adornos para decorar

 

Preparación

• En un bol ponemos el chocolate blanco cortado en onzas y dejamos en el microondas durante 2 minutos a potencia media, removemos y si no está líquido de todo lo dejamos un poco más.

• Lavamos las fresas, las secamos bien y las pinchamos en una brocheta.

• Con una cuchara vamos cubriendo cada fresa y la colocamos en un recipiente alto para que se seque sin tocar nada.

• Cuando el chocolate todavía no está seco con cuidado vamos colocando pequeños corazoncitos alrededor de la fresa.

• Hacemos lo mismo con el chocolate con leche y dejamos secar colocándolas con cuidado para que no se toquen entre sí.

• Si queremos que queden más brillantes las ponemos en la nevera, de este modo el chocolate también se endurecerá antes.

• Las podemos envolver en papel celofán como si fuese un ramo de rosas.

El chocolate también lo podemos fundir al baño maría.

¡Hoy Comemos en Casa!

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Otra idea interesante y sencilla: 

Rellenar una cubitera con chocolate fundido (blanco y/o negro) , colocar en cada espacio una fresa, cubrir de nuevo con chocolate y llevar al congelador, hasta el momento de consumir.

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Cada 14 de febrero, se celebra en varios países del mundo el día de S. Valentín.

Pero ¿sabemos el origen de esta festividad de origen católico? 

Se remonta al siglo III, en Roma, donde el Emperador Claudio II prohibió la celebración de matrimonios entre soldados de las cárceles del imperio con sus prometidas, considerando que los soldados sin familia con menos ataduras y vínculos sentimentales serían mejores soldados.

Un sacerdote llamado Valentín se opuso a la orden, celebrando en secreto matrimonios entre los jóvenes enamorados y sus novias en las mazmorras de las cárceles del Imperio.

Al enterarse Claudio II, sentenció a muerte a Valentín, el 14 de febrero del año 270. 

Por este motivo, desde comienzos del siglo V,  todos los años se conmemora cada vez en más países, el día de S. Valentín.

Los símbolos que se asocian a esta fiesta son corazones rojos, flores, cartas, chocolate…

 

¡Hasta pronto!