Bombones Caseros

¡Hoy Comemos en Casa!

 

¿Sabías que... la palabra “bombón” proviene del francés “bon bon”, que significa “dos veces bueno”?

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Bombones Sencillos

Ahora es muy fácil encontrar moldes para realizar bombones, los hay de todo tipo, yo tengo unos moldes muy chulos con forma de cucharilla, otros de corazón, con caritas de emoticones y unos nuevos que todavía no estrené de flores; pero para realizar algunos de los que aparecen en la fotografía de abajo, ni siquiera necesitamos molde, pues con un poco de la masa de chocolate y almendras un poquito más seca, que colocaremos sobre una superficie, podemos formar unas "rocas" que quedarán muy ricas. 

Otra forma de preparar unos bombones crujientes sin molde: derretimos el chocolate al baño de maría y agregamos cereales para el desayuno, removemos muy bien y con ayuda de un tenedor, vamos colocando montoncitos sobre un trozo de papel de hornear y dejamos que se enfríen.

Bombones Caseros con Molde

¡Hoy comemos en casa!

Ingredientes

Chocolate negro
Almendras, uvas pasas, nueces, cacahuetes... 

Un molde

Una espátula 
Dos recipientes uno mayor que otro para hacer el Baño de María.

¡Hoy comemos en casa!

Preparación

• Ponemos al baño de maría 2/3 de  nuestro chocolate.

• Cuando está fundido retirarlo y añadir el tercio restante.

• Le damos vueltas hasta que se funda todo.

• Echamos un poco de chocolate en cada molde y a continuación una uva pasa, o una almendra, o fruto seco que queramos.

• Rellenamos de todo los moldes y con una espátula retiramos el exceso.

• Lo levantamos con cuidado y lo tiramos de nuevo en la mesa para que se asiente y no queden burbujas.

• Lo ponemos en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.

• Desmoldar, envolver en papel de aluminio y guardar en un recipiente hermético.

¡Hoy comemos en casa!

“Solo quiero Paz, Amor, Alguien que me Entienda y un Pedacito de Chocolate tan Grande como mi Mano.”  

(Leído en una tableta de chocolate "Moreno")

 

¡Hoy comemos en casa!

 ¡Hasta pronto!