Nudos Dulces. Receta paso a paso

¡Hoy Comemos en Casa!

 

“El ruidillo de la sartén, tiene amigos cien.”  

(Refrán popular)

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Hoy, vamos a preparar unos Nudos Dulces.

Estos dulces, nos los daban a menudo en una cafetería a la hora del desayuno acompañando el café, y siempre me parecieron deliciosos, así que no paré hasta conseguir la receta para hacerlos... y ahora la comparto con vosotros.

NUDOS DULCES

Receta paso a paso

Ingredientes

2 huevos

250gr de harina

2 cucharaditas de levadura

100 gr de mantequilla clarificada

40 gr de azúcar

1 cucharada de ron

Una pizca de sal

Aceite de Girasol

Preparación

• Batimos los huevos, tamizamos la harina y la añadimos junto con la levadura.

• Mezclamos muy bien.

• Agregamos la mantequilla clarificada blanda (la podemos poner en el microondas en la posición de descongelado).

• Añadimos la sal y el azúcar con el ron.

• Amasamos todo muy bien y formamos una bola.

• La envolvemos en film de cocina y la dejamos 1 hora en el frigorífico.

• Vamos tomando trocitos y con las manos enharinadas formamos un churro con el que hacemos un nudo flojo.

¡Hoy Comemos en Casa!

• Freímos en abundante aceite a fuego medio para que se hagan bien por dentro.

• Retiramos si queremos las podemos espolvorear con azúcar impalpable.

¡Hoy comemos en casa!

Los podemos acompañar con un chocolate a la taza.

el blog de aureliana

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