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| ¡Hoy comemos en casa! |
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Hoy, vamos a preparar un Roscón de Reyes de masa de hojaldre.
La siguiente rima popular, describe la forma tradicional de rellenar el Roscón con un haba y una figura y lo que hay que hacer después:
“He aquí el roscón de Reyes
tradición de un gran banquete
en el cual hay dos sorpresas
para los que tengan suerte.
En él hay muy bien ocultas
un haba y una figura,
el que lo vaya a cortar
hágalo sin travesuras.
Quien en la boca se encuentre
una cosa un tanto dura
a lo peor es el haba,
o a lo mejor la figura.
Si es el haba lo encontrado
este postre pagarás,
mas si ello es la figura
coronado y Rey serás”.
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Roscón de Reyes de Masa de Hojaldre
Receta paso a paso
Ingredientes
2 láminas de masa de hojaldre (mejor redondas)
Mantequilla
Cerezas confitadas
Sorpresas
Papel celofán
Para el relleno: nata de montar y azúcar.
Para hacer una masa de hojaldre casera AQUÍ
*Si quieres hacer también una sencilla Corona de Papel, puedes encontrar la forma de realizarla al final de este post (*1)
Preparación
- Precalentamos el horno en posición de arriba y abajo a 200ºC.
- Estiramos la masa y si es cuadrada, la cortamos en redondo.
- Con un cuenco o un bol marcamos un círculo en el centro y con ayuda de un cuchillo afilado recortamos la masa central y la retiramos.
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- Untamos la base con mantequilla.
- Hacemos lo mismo con la otra plancha de hojaldre.
- Colocamos una masa sobre la otra, haciendo coincidir bien las dos partes y decoramos con parte de los restos de masa que nos quedaron.
- Decoramos con unas cerezas confitadas.
- Colocamos con el mismo papel en que viene la masa sobre una bandeja de horno puesta del revés, para que no tropiece en los bordes y dejamos al horno unos veinte minutos, hasta que suba y esté dorada.
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- Dejamos enfriar y cortamos por la mitad a lo largo.
- Envolvemos en un trocito de papel celofán la figura y en otro papel el haba y las colocamos separadas sobre la parte que pondremos de base.
- Montamos la nata con el azúcar y la rellenamos con ayuda de una manga pastelera.
- Colocamos la otra parte sobre ella y la llevamos a la nevera hasta el momento de servir.
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*MODO DE HACER UNA CORONA DE PAPEL
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(1*) Si queremos seguir de todo con la tradición, los niños de la casa, con un poco de ayuda, pueden hacer una corona de papel de una forma muy sencilla:
Materiales
9 post-It cuadrados de 7,5 cm (pueden ser de colores) y pegamento en barra.
Pasos
- Doblamos los post-it por la diagonal y marcamos el centro.
- Vamos colocándolos así doblados unos dentro de los otros, poniendo el vértice de uno en el centro del anterior y pegándolos.
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- Los decoramos a nuestro gusto y cerramos la corona, uniendo los cuadrados de la misma forma que los anteriores.
Si no tenemos post-it ,o preferimos hacerlos de otra manera para tener más entretenidos a los niños, podemos utilizar un folio de papel y dividirlo en cuadrados de 7 cm como en la fotografía siguiente.
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Después recortamos los cuadrados y los pegamos de la misma forma que en el vídeo anterior.
A continuación, los niños podrán pasar un rato divertido decorando la corona a su gusto con unas pinturas, unas ceras o unos rotuladores de colores.
La cantidad de cuadrados que utilizaremos dependerá de la edad de los niños; si son muy pequeños, haremos una corona más pequeñita y harán falta menos cuadrados.
AQUÍ puedes encontrar la forma de hacer otra masa más elaborada para preparar el Roscón de Reyes Tradicional.
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“Cuando era niña me hicieron un gran regalo que todavía recuerdo con cariño. En aquella época estaba en Oviedo pasando una temporada con unos familiares muy queridos que tenían cinco hijos y la más pequeña era (y sigue siendo) un año más joven que yo.
El día de Reyes nos llevaron a la Cabalgata. Cuando llegamos a la calle Uría, había un montón tan grande de gente que apenas se podía andar y coincidió que justo en ese momento pasaban los ¡Reyes Magos!; entonces uno de ellos nos llamó por el nombre y nos dio unos caramelos.
Más tarde supe que el Rey Mago era Alfredo, el hermano mayor de Aurora y habían quedado en un lugar determinado para poder vernos entre tanta gente, pero a mí que en aquel momento estaba empezando a dudar de la existencia de los Reyes, esto me ayudó a seguir creyendo un poco más en la Magia.
Sin duda, éste fue el mejor regalo que me podían haber traído los RR.MM.”
¡Feliz día de Reyes!
¡Hasta pronto!
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