Menestra de Verduras

¡Hoy Comemos en Casa!

“A la mejor cocinera se le queman los frijoles.” 

(Refrán popular)

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Menestra de Verduras

Para este plato utilizaremos verduras variadas de la temporada, también podemos emplear alguna verdura congelada.

Receta paso a paso

Ingredientes

Jamón picado
Coles de Bruselas

Guisantes

Alubias

Alcachofas

Zanahorias

Puerro

Pimiento rojo

Cebolleta

Judías verdes

Ajo

Perejil

Sal

Preparación

• Ponemos todas las verduras a cocer al vapor.

• Cuando estén cocidas les añadimos el jamón picado y un chorrito de aceite de oliva.

• También podemos añadirle una salsa de tomate AQUÍ

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¿Sabías que… las alcachofas pueden mantenerse frescas durante varios días, si se las pone en remojo , como si se tratase de un ramo de flores?

 

¡Hasta pronto!