Crema de Calabacín

¡Hoy Comemos en Casa!

Me gusta comenzar las comidas con una sopa o una crema, en cualquier estación del año. Para hoy, voy a preparar una crema de Calabacín.

Crema de Calabacín

Receta paso a paso

Ingredientes

Calabacín
Patata

Concentrado de verduras o cubitos de caldo casero AQUÍ 

Cebolla

Ajo
1 cucharada de tapioca

Aceite de oliva
Pimienta blanca molida

Nata (opcional)

Sal

Preparación

• En una olla ponemos agua con calabacín lavado y cortado sin quitarle la piel
• Añadimos la patata pelada y cortada, la cebolla picada, el ajo, el concentrado de verduras, un chorrito de aceite de oliva y la sal
• Cuando este todo cocido lo pasamos por la batidora.
• Al momento de servir añadimos la nata 

¡Hasta la Próxima!