Porrusalda

¡Hoy Comemos en Casa!

¿Sabías que... el nombre de Porrusalda viene del vasco Porru “puerro” y salda ”caldo”?

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Ingredientes

Puerro
Patatas

Cebollas

Zanahorias

Caldo de pollo o Cubitos de Caldo Concentrado ver AQUÍ

Aceite de oliva

Perejil

Sal

Preparación

• Hacemos un caldo de pollo
• Lavamos el puerro y lo picamos, lo mismo con la zanahoria, la patata la cortamos chascándola.
• Picamos la cebolla muy fina y la sofreímos en una olla con un chorrito de aceite sin que se dore
• Agregamos las verduras y removemos un poco
• Añadimos agua que cubra y sazonamos
• Dejamos cocer durante unos veinte minutos hasta que la patata esté cocida
• Servimos caliente.

¡Hasta la próxima!