Coles de Bruselas Gratinadas

¡Hoy Comemos en Casa!

¿Sabías que… el ajo es imprescindible en la dieta mediterránea y tiene increíbles beneficios para la salud? Tiene importantes propiedades como depurativo, antioxidante y diurético, nos ayudará a reducir el colesterol y la hipertensión.

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Coles de Bruselas Gratinadas

Receta paso a paso

Ingredientes

Coles de Bruselas congeladas
Jamón serrano cortado en dados

Tomate natural muy maduro

Cebolla

Ajo

Pimienta molida

Aceite de oliva

Perejil

Maizena

Leche

Queso rallado

mantequilla

Sal

Preparación

• Ponemos en una olla un chorro de aceite con la cebolla, el tomate y el ajo y dejamos que se dore
• Agregamos las coles de Bruselas con el jamón serrano
• Pasamos a un recipiente apto para horno
• Sazonamos
• Tapamos la olla y dejamos unos 10 minutos
• En un recipiente ponemos la Maizena con la leche y una nuez de mantequilla y batimos con la batidora
• Ponemos en una sartén sin dejar de remover hasta que se espese
• Vertemos sobre las coles extendiéndolo bien
• Espolvoreamos con el queso rallado
• Ponemos a gratinar hasta que se dore.
• Servimos caliente.

¡Hoy comemos en casa!

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