Flores de Hojaldre y Cabello de Ángel. Receta paso a paso

¡Hoy Comemos en Casa!

Estos pastelitos en forma de flor son una colaboración de Alba. como podéis ver son muy vistosos y os aseguro que están riquísimos.

Flores de Hojaldre y Cabello de ángel

Ingredientes

Masa hojaldrada comprada o casera: ver AQUÍ

Cabello de ángel 

Guindas confitadas

Preparación

• Estiramos la masa y le damos forma cuadrada.

• La recortamos en cuadrados.

• A cada pastelito le damos los cortes que se aprecian en el vídeo y juntamos los vértices en el centro, apretándolos bien.

¡Hoy comemos en casa!

 

• Rellenamos con un poco de cabello de ángel (receta casera AQUÍ ) y le colocamos a cada uno un palillo en el centro para que al subir no se deforme.

¡Hoy comemos en casa!

• Ponemos el horno a precalentar a 200º durante 10 minutos.

• Enharinamos la bandeja o colocamos un papel de hornear y vamos poniendo sobre ella los pastelitos.

• Con el horno a 200 grados en posición de arriba y abajo los dejamos cocer durante unos 25 minutos.

• Cuando están dorados los retiramos y les vamos poniendo una guinda a cada pastel.

Ya tenemos nuestras flores de hojaldre terminadas.

¡Hoy comemos en casa!

¡Gracias Alba!