Bonito Encebollado

 

¡Hoy Comemos en Casa!

Humor

 

Niño, ¿tu rezas antes de comer?

- No mi madre cocina muy bien :-)

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Hoy, vamos a preparar un plato muy sencillo y sabroso: Bonito o Atún fresco Encebollado.

Receta paso a paso

Ingredientes

Bonito

Aceite de Oliva

Cebolla

Ajo

Vino blanco

Pimienta molida

Orégano

Laurel

Sal

Preparación

• Quitamos la piel y las espinas al bonito lo salpimentamos y lo cortamos en tacos.

• En una sartén vetemos un chorro de aceite y cuando esté caliente freímos los tacos vuelta y vuelta y los retiramos.

• Picamos cebolla y en el mismo aceite la sofreímos hasta que quede blanca.

• Añadimos el ajo cortado en láminas y un chorro de vino blanco y el laurel.

• Dejamos reducir.

• Agregamos un poco de agua y el bonito Lo dejamos cocer unos minutos y lo servimos caliente.

¡Qué pases un buen día!

¡Hasta pronto!