Flan Budín de Cerezas Picotas

¡Hoy Comemos en Casa!

 

"Dime lo que comes y te diré quién eres".  

 Anthelme Brillat-Savarín (1755-1826) Gastrónomo y escritor francés.

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Hoy, vamos a preparar un Flan Budín de Cerezas Picotas en el microondas.

Receta paso a paso

Ingredientes

Picotas

50 gr mantequilla

2 huevos

1 pellizco de sal

40 gr de azúcar

70 gr harina

1 vaso de leche

½ cucharada de levadura en polvo

Preparación

• Lavamos las cerezas picotas, las partimos por la mitad y las ponemos en un bol con un poco de azúcar
• Las colocamos cubriendo el fondo de un molde apto para microondas.

¡Hoy Comemos en Casa!

• Mezclamos la mantequilla con el azúcar batiendo bien
• Agregamos el huevo y la leche y seguimos batiendo
• Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y la sal
• Vertemos la mezcla con cuidado sobre las picotas
• Ponemos en el horno microondas 6 minutos a potencia máxima
• Retiramos y pinchamos con un palillo para ver si está hecho
• Espolvoreamos con canela molida
• Dejamos enfriar y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

¡Hoy Comemos en Casa!

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¡Hasta pronto!