Trenza de Hojaldre. Receta paso a paso

¡Hoy Comemos en Casa!

“No hay una segunda oportunidad para una primera impresión” 

Oscar Wilde.

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Hoy, vamos a preparar una Trenza de Hojaldre.

Receta paso a paso

Ingredientes

Una plancha de hojaldre

Cabello de Ángel

1 huevo

Preparación

• Estiramos la plancha de hojaldre y la doblamos en tres partes a lo largo marcando los dobleces
• la volvemos a estirar y con un cuchillo afilado cortamos a los lados en tiras oblicuas de alrededor de 1 cm de ancho dejando los extremos para cerrar.

¡Hoy comemos en casa!

• Cuando tenemos los cortes hechos rellenamos con el cabello de ángel y cerramos los extremos superior e inferior y vamos pasando las tiras sobre el relleno alternándolas para que nos quede una trenza
• Esto lo realizamos con rapidez para que la masa se mantenga fría.

¡Hoy comemos en casa!

• Batimos un huevo y la pintamos con un pincel de cocina
• Precalentamos el horno a 200º
• Con el mismo papel que trae el hojaldre lo colocamos en el centro del horno en posición de arriba y abajo y lo dejamos unos veinte minutos
• Lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar en una rejilla

Si quieres preparar un hojaldre casero ver AQUÍ

¡Hasta pronto!