Judías Verdes con Tomate

¡Hoy Comemos en Casa!

 

¿Sabías que… el tomate es un alimento que se hace más saludable al ser cocinado, pues el calor hace que se intensifique "el licopeno", un antioxidante, contenido en él? 

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Para hoy, vamos a preparar unas Judías Verdes con Tomate

Receta paso a paso

Ingredientes

Judías verdes

Aceite de Oliva

Cebolla

Ajo

Tomate triturado

Pimentón dulce

Patatas

Huevo cocido

Sal

¡Hoy Comemos en Casa!

Preparación

• Lavamos bien las judías, les quitamos las hebras si las tienen y las partimos en trozos.

• Cortamos la cebolla y la ponemos, mejor en una olla exprés, con un poco de aceite.

• Cuando la cebolla está pochada añadimos las judías y el tomate triturado.

• Sazonamos.

• Pelamos y cortamos una patatas Chascadas y las añadimos a la olla con el pimentón.

• Dejamos cocer con la olla tapada.

• Cuando está todo cocido retiramos del fuego y añadimos el huevo cocido partido por la mitad.

¡Gracias por tu visita!