Tortilla de Patatas en el Microondas

¡Hoy comemos en casa!

 

“Un colega al que estimo mucho me contó que él prepara huevos duros temprano por la mañana, los usa para calentar los bolsillos camino del trabajo y luego los come en el almuerzo. 

Es cierto que la línea entre la genialidad y la locura es muy delgada” :)

Emily

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Hoy, tengo menos ganas de cocinar que el que inventó el melón con jamón. Si a ti te ocurre lo mismo, no te preocupes ¡puedes preparar una tortilla de patata en un momento!, con muy poco aceite y en unos 15 minutos. Además, aunque parezca mentira, al final de este post puedes encontrar una receta todavía más rápida de preparar. Sigue leyendo…

Tortilla de patatas en el Microondas

Paso a paso

Ingredientes

3 Patatas medianas

Cebolla

Ajo (opcional)

4 Huevos

Aceite de oliva

Sal

Papel de hornear

 

Preparación

• Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas finas.

• Les añadimos cebolla cortada fina, ajo, sal y un chorrito de aceite de oliva.

¡Hoy comemos en casa!

• Las removemos muy bien y las colocamos sobre papel de hornear.

• Cerramos como un paquete y colocamos en el microondas 10 minutos a potencia máxima.

• Batimos los huevos en un bol.

• Añadimos las patatas y removemos muy bien la mezcla.

• En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y lo extendemos muy bien.

• Ponemos la sartén al fuego y cuando esté bien caliente añadimos la mezcla.

• Dejamos dorar por un lado y le damos la vuelta.

• La podemos acompañar con una ensalada y ya tenemos la cena.

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Si tienes mucha prisa o todavía te apetece trabajar menos, la siguiente opción seguro que te convencerá. 

¿Todavía no probaste la Tortilla de Patatas Chips?, te diré que es una receta que se atribuye al chef de cocina Ferrán Adrià y se prepara en un momento con: huevos, una bolsa de patatas chip y una cucharada de aceite de oliva, no es necesario ponerle sal (ya llevan suficiente las patatas).

 A mí esta idea me convence más que la tortilla precocinada.

En un bol batimos los huevos y agregamos las patatas chips, dejamos hidratar un poco y vertemos sobre una sartén con el aceite caliente. Dejamos dorar y damos la vuelta. 

¡Hasta pronto!