Figuras de Mazapán Caseras

¡Hoy comemos en casa!

“La verdadera riqueza no está en las cosas materiales que poseemos, sino en aquellas que no cambiaríamos por dinero”.

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Hoy, vamos a preparar unos mazapanes muy sencillos de hacer que además están muy sabrosos y son muy naturales.

Figuras de Mazapán caseras

Receta paso a paso

Ingredientes

200 gr de almendra molida

200 gr de azúcar 

1 huevo

Preparación

• Molemos el azúcar.

• Separamos la clara de la yema.

• En un bol mezclamos el azúcar con la almendra, añadimos la clara y amasamos bien hasta obtener una pasta uniforme.

¡Hoy comemos en casa!

• Formamos una bola y la ponemos en la nevera envuelta en film de cocina durante una media hora.

• Estiramos la masa hasta formar un rollo y lo vamos cortando en trozos iguales que daremos forma de bolas.

• Les vamos dando forma redonda u ovalada y decorándolos haciéndoles varios cortes.

• Las colocamos en una placa de horno cubierta con papel vegetal.

• Las pintamos con la yema batida

• Las poneos al horno en posición de arriba, durante unos dos a cinco minutos, vigilando que no se quemen.

• Con esas cantidades me salieron dos docenas de figuras de mazapán.

¡Hoy comemos en casa!

¡Hasta pronto!