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| ¡Hoy comemos en casa! |
Un optimista piensa que este es el mejor mundo posible. Un pesimista tiene miedo de que eso sea verdad.
Robert Oppenheimer.
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Hoy, vamos a
preparar una receta sencilla y rápida: unos Espaguetis con Verduras
Receta paso a
paso
Ingredientes
Espaguetis
Aceite de oliva
Cebolla
Ajo
Perejil
Tomates cherry
enteros
Una pastilla de
caldo concentrado
Calabacín
Zanahoria
Pimiento rojo
Pimienta molida
Queso rallado
(opcional)
Preparación
- Hervimos agua en una olla grande con sal, añadimos los espaguetis y dejamos cocer.
- Una vez cocidos los escurrimos y los reservamos.
- Cortamos las verduras en dados y las salteamos el aceite de oliva virgen a fuego lento hasta que estén tiernas.
- Agregamos el cubito de caldo, la pimienta y la sal.
- Agregamos los espaguetis ya cocidos a la sartén con las verduras salteadas.
- Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, retiramos la sartén del fuego.
- Podemos servir los espaguetis con queso parmesano rallado por encima.
¡Hasta pronto!
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