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¡Hoy Comemos en Casa!
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¿Sabías qué…
la servilleta es un invento del genio Leonardo da Vinci?
En esa época Leonardo da
Vinci, estaba al servicio de Ludovico Sforza,”el Moro” Gobernador de Milán y protector
de Leonardo (1481- 1499).
Las
anotaciones de cocina que hizo Leonardo han sido reunidas en el Codex Romanoff
y entre ellas encontramos:
La Alternativa a los Manteles Sucios
“He ideado
que a cada comensal se le dé su propio paño que, después de ensuciado por sus
manos y su cuchillo, podrá plegar para de esta manera no profanar la apariencia
de la mesa con su suciedad. ¿Pero cómo habré de llamar a estos paños? ¿Y cómo habré
de presentarlos?”
(Este texto
está recogido en el libro “Notas de Cocina de Leonardo Da Vinci”. Editorial
S.L.)
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Aunque parezca
mentira el invento de la servilleta tardaría mucho tiempo en ser apreciado y utilizado
de modo habitual, sin embargo hoy en día la presentación de la mesa es tan
importante como la comida que ofrecemos a nuestros invitados; por eso para las
celebraciones, podemos sorprenderlos con
unas servilletas dobladas de una forma especial, que además son muy fáciles de
realizar.
PLEGADO DE SERVILLETAS
10 maneras muy sencillas de doblar servilletas de tela o papel para decorar una mesa de fiesta y una panera, plegada también con una servilleta de tela que nos servirá para presentar el pan en la mesa de una forma original.
Las servilletas
deben ser cuadradas y tener unos cincuenta centímetros de lado, esto facilitará los dobleces y
quedarán mejor terminadas, excepto para las de "molinillo", "lirio" y también para hacer la "panera" que se deben realizar
con servilletas más pequeñas pues tienen muy pocos dobleces y quedarían
demasiado grandes.
Rosa
Corazón
Lirio
Nenúfar
Molinillo
Abanico
Lazo
Ave del Paraíso
Con cubiertos (2 modelos)
Panera o canasta para el pan
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- Diseño de Corazón doblado de Luigi Spotorno libro "Language of Napkin Folding" Doblar servilletas.
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- Plegado Servilleta Con Cubiertos (2 modelos)
1
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2
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- Diseño de Ave del Paraíso
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También podemos plegar una original Panera para presentar el pan en la mesa, hecha con una servilleta de tela que no sea muy grande.
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Panera
Pasos y vídeo
- Ponemos la servilleta el revés y juntamos las cuatro
esquinas y estiramos hasta formar con todas ellas un cuadrado.
- Doblamos la esquina hacia abajo, damos la vuelta y hacemos
lo mismo con la otra esquina.
- Hacemos el gesto de pasar una hoja y le damos la vuelta,
haciendo lo mismo en el otro lado.
- Cogemos el extremo de un lado y lo llevamos hacia el centro hasta
a la altura de 1/3. Hacemos lo mismo con el otro lado.
- Doblamos el extremo hacia abajo.
- Damos la vuelta y repetimos lo mismo.
- Sujetamos la parte que nos queda plegada y le damos la
vuelta sobre sí misma y ya tenemos nuestra canasta terminada para presentar el
pan en la mesa.
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Si queréis
ver más modelos podéis entrar en el blog
de aureliana AQUÍ y buscar en el apartado de Papiroflexia u Origami;
encontrareis un montón de figuras de papiroflexia, algunas muy sencillas como el
diseño de Cisne, Camisa, mariposa, vestido…que se adaptarán perfectamente al
doblado artístico de Servilletas.
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Gracias por pasarte por aquí
¡Hasta la Próxima!
