lunes, 9 de julio de 2018

Helados y Polos Caseros

helados y polos caseros
¡Hoy comemos en casa!

¿Sabías que… se atribuye a Marco Polo la introducción del helado en Italia y Europa? Lo hizo al regresar de uno de sus viajes del lejano Oriente. Es por esto por lo que según algunas historias populares al helado se le conoce también con el nombre de "Polo"
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HELADOS CASEROS (Sin Heladera)



helado de chocolate casero
¡Hoy comemos en casa!


Cuando llega el calor nos gusta tomar alimentos fríos que nos ayuden a refrescarnos y nada mejor que los helados y polos que podemos preparar nosotros mismos.

Si podemos contar con la ayuda de los pequeños de la casa, seguro que estarán encantados de colaborar, tanto en la realización, como más tarde a la hora de consumirlos.


helado casero
¡Hoy comemos en casa!


  • Helado de Chocolate.
Receta paso a paso

Ingredientes

Nata
Cacao en polvo
Azúcar
Leche
Vainilla

Para que no se formen cristales en los helados caseros, podemos añadir a los ingredientes 1 chorrito de limón o un poco de mantequilla.
La nata, la mantequilla o las yemas de huevo reducen el tamaño de los cristales de hielo y aportan suavidad en la boca.


Helados y polos caseros
¡Hoy Comemos en Casa!



 
Modo de Hacerlo

  • Mezclamos bien todos los ingredientes.
  • Para que los helados queden cremosos debemos batirlos enérgicamente.
  • En la primera hora de congelado hay que batir durante cinco minutos la mezcla, retirándolos del congelador cada quince minutos.
  • Durante las siguientes dos horas repetimos el proceso, pero cada treinta minutos.
  • Por último los colocamos en el congelador dentro de un túper o una “polera”, durante al menos cuatro horas.
  • Una vez congelados estarán listos para consumir.

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Helado
¡Hoy Comemos en Casa!

  • Con nata, leche y azúcar podemos preparar helados de diferentes sabores, añadiendo: yogur, fresas, plátanos, dulce de leche, aguacate…

  • Con agua, azúcar y frutas prepararemos polos de limón, naranja, melón, sandía, miel…
  • También podemos hacer helados de horchata, leche merengada...

helado casero
¡Hoy comemos en casa!


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HELADOS AL MOMENTO


helado al momento
¡Hoy Comemos en Casa!


Si se nos antoja un helado también lo podemos preparar al momento, para ello necesitamos unos frutos del bosque congelados (arándanos, frambuesas, fresas…) podemos congelarlos en casa, a mí en verano me gusta tener siempre alguna fruta congelada para preparar algún postre, también los podemos encontrar en el super, congelados en bolsas.


melocotones
¡Hoy comemos en casa!


melocotones congelados
¡Hoy comemos en casa!


Además de la fruta congelada necesitamos un poco de azúcar y un yogur griego.

  • Ponemos las frutas congeladas con azúcar y el yogur en el vaso de la batidora y trituramos con cuidado de que nos queden trocitos de fruta.
  • Es importante no batir la mezcla demasiado para que no nos quede líquida.
  • Si queremos, una vez preparado le podemos añadir galleta triturada, fideos de chocolate...
  • Hay que servirlo al momento.

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helado de plátano al momento
¡Hoy Comemos en Casa!

  •  Helado de Plátano

También podemos preparar un helado de plátano. Solamente necesitamos un plátano o una banana americana, para ello lo  cortamos en rodajas finas, lo ponemos en un túper y lo congelamos.

Una vez congelado, solamente lo tenemos que triturar y ya tenemos un helado al momento.

Este helado no necesita azúcar. Si queremos lo podemos decorar con galleta triturada, perlitas de chocolate blanco, fideos de chocolate…


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  • Helado con un Yogur

Una idea muy sencilla de preparar un helado, es introduciendo en el congelador un yogur que nos guste; podemos congelarlo en el vasito de helado, para consumir así, desmoldándolo sobre un cuenco y decorándolo a nuestro gusto; o bien clavando un palito en la tapa, para que una vez congelado nos quede como un polo.

helado casero
¡Hoy comemos en casa!


Gracias por vuestras Visitas y Comentarios

¡Hasta pronto!

firma






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