Pastel de Pescado

¡Hoy Comemos en Casa!

¿Sabías que… en octubre de 1995 la patata fue el primer vegetal que se cultivó en el espacio? La NASA pretende utilizar estas patatas espaciales para alimentar a los astronautas que participen en misiones largas y, tal vez, a futuras colonias espaciales

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Pastel de Pescado

Receta paso a paso

Ingredientes

 

Filetes de pescado sin espinas
Palitos de pescado

Gambas peladas

Cebollas

Aceite de oliva

Patatas

Perejil

Pimiento rojo

Tomate triturado

Pimienta negra

Tomillo

Mantequilla

Leche

sal

Preparación

• Cocemos las patatas.

• En una sartén ponemos la cebolla picada, a sofreír, añadimos los pimientos y las especias.

• Sazonamos el pescado y añadimos a la sartén junto con las gambas y los palitos de pescado.

• Añadimos el tomate triturado dejamos reducir y reservamos.

• Cuando las patatas estén cocidas, las escurrimos y las pasamos por el pasapurés, añadiéndoles un chorro de leche y un poco de mantequilla.

• Colocamos en una fuente de horno el sofrito con el pescado, bien extendido sobre la base.

• Encima colocamos el puré de patatas y un chorrito de aceite de oliva.

• Lo ponemos a gratinar hasta que tome color.

• Lo servimos caliente.

¡Hoy comemos en casa!

¡Qué pases un buen día!

¡Hasta pronto!