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| ¡Hoy Comemos en Casa! |
“Cuida tu cerebro, que tu cerebro cuidará de ti”
(Refrán popular)
🍪🍪🍪
Dentro del microondas, los mug cake suben hasta salirse de la taza, pero una vez que se retiran, bajan un poco, esto es normal.
Truco: Para preparar el Mug cake y que quede esponjoso, aunque solamente preparemos uno, no debemos colocar la taza nunca en el centro del microondas, sino al borde del plato.
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| ¡Hoy comemos en casa! |
Ingredientes
2 cucharadas de azúcar moreno
1 “ de leche
5 “ rasas de harina
¼ “ de levadura en polvo
1 “ de leche
2 " de mantequilla en pomada o aceite de semillas
1 huevo
una pizca de sal
Pepitas de chocolate (opcional)
Preparación
- Colocamos en un bol todos los ingredientes secos y mezclamos.
- Batimos el huevo, lo mezclamos con la mantequilla y la leche.
- Agregamos estos ingredientes al bol, batiendo muy bien hasta que nos quede una especie de crema.
- Colocamos en una taza apta para microondas, llenamos hasta 1/3 de su capacidad y ponemos a potencia media durante unos dos minutos, nos debe quedar un poco húmedo, si vemos que ha quedado poco hecho, lo ponemos un minuto más a la misma potencia.
Bizcocho en una Taza (Mug Cake) de Zanahoria o Calabaza
Receta paso a paso
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| ¡Hoy comemos en casa! |
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de girasol o mantequilla derretida
1 “ de leche
4 “ rasas de harina
¼ “ de levadura en polvo
1 “ zanahoria o calabaza
2 " de mantequilla en pomada
1 huevo
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| ¡Hoy comemos en casa! |
Preparación
- Rallamos la zanahoria (o cocemos la calabaza cortada en cuadrados en el microondas y la aplastamos con el tenedor)
- Colocamos en un bol todos los ingredientes secos y mezclamos.
- Batimos el huevo, lo mezclamos con la mantequilla y la leche.
- Agregamos estos ingredientes al bol, batiendo muy bien hasta que nos quede una especie de crema.
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| ¡Hoy comemos en casa! |
- Colocamos en una taza apta para microondas bastante alta, que llenaremos un tercio o mitad de su capacidad, para que al subir no salga por fuera y ponemos a potencia media durante unos dos minutos, nos debe quedar un poco húmedo, si vemos que ha quedado poco hecho, lo ponemos un minuto más a la misma potencia.
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| ¡Hoy comemos en casa! |
- Para la medida utilizáremos una cuchara de las de sopa “rasa”
3 cucharadas de harina1 " de harina de maíz (Maizena)3 " de azúcar2 " de Cacao3 " de leche3 " de aceite de semillas o mantequilla
Un poquito de sal
1 Huevo
- Mezclamos en la misma taza, primero los ingredientes secos y después añadimos el huevo, la leche y el aceite y removemos hasta que no queden grumos.
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| el blog de aureliana |
- Ponemos a calentar en el microondas a potencia máxima durante unos 2 minutos y medio, depende un poco de la potencia del microondas.
- Hay que tener en cuenta que al cocer sube mucho, llegando incluso a salirse casi del recipiente, aunque después vuelve a bajar; así que hay que tener en cuenta que si utilizamos una taza más taza pequeña, sólo la llenaremos con la mezcla hasta la mitad.
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| el blog de aureliana |
- Retiramos y decoramos con fideos de chocolate y/o nueces.
- Dejamos enfriar y ya podemos consumirlo.
Nota: Este bizcocho también lo podemos preparar de otros sabores (naranja, limón...), si queremos hacerlo de limón le añadimos el zumo de medio limón y la ralladura de un limón entero.
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Truco: Para obtener un bizcocho más esponjoso sustituimos parte de la levadura por un yogur natural y lo horneamos de la forma habitual.
¡Gracias por las visitas y comentarios!
¡Hasta pronto!
Que buena pinta!!!!
ResponderEliminarMe alegro de que te haya gustado. Gracias por tu comentario.
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