Calamares Rebozados con Cerveza

¡Hoy comemos en casa!

“En mi cocina hay cuatro ingredientes básicos: higiene, productos frescos, cariño y alegría” 

 "La alegría de cocinar" (Planeta cocina ) 

 Karlos Arguiñano.

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Hoy, vamos a preparar unos calamares a la romana con cerveza.

Receta paso a paso

Ingredientes

Calamares cortados en anillas

Cerveza

Harina

Sal

aceite  

1 limón

Preparación

• Enharinamos los calamares
• En un bol ponemos cerveza y vamos añadiendo poco a poco la harina hasta conseguir una pasta un poco espesa procurando que no queden grumos
• Sazonamos y seguimos removiendo
• Ponemos aceite a calentar en una sartén
• Los vamos rebozando uno a uno en la pasta y los pasamos a la sartén
• Cuando estén fritos les damos la vuelta
• Servimos calientes con unas rodajas de limón. 

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