Pechugas rellenas de Setas

 

¡Hoy comemos en casa!

"Cuando invitas a alguien a sentarse en tu mesa y quieres cocinar para ellos, lo invitas a entrar en tu vida”  

Maya Angelou

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Hoy, vamos a preparar unas Pechugas rellenas de setas

Receta paso a paso

Ingredientes

Pechugas de pollo

2 dientes de ajo

Setas

Harina

Pimienta

Tomillo

Vino blanco

Perejil

Aceite de oliva

Sal

Preparación

• Abrimos las pechugas en libro (cortando sin llegar al final) y las sazonamos.

• Preparamos una salsa bechamel con las setas, el ajo y la harina, añadiendo un poquito de agua o caldo.

• Dejamos espesar.

• Rellenamos las pechugas con la salsa y las cerramos.

• Calentamos un poco de aceite de oliva en la sartén y colocamos las pechugas con cuidado de que no se desmonten.

• Cuando estén doradas por un lado les damos la vuelta y dejamos hacer un poco.

• Añadimos un chorro de vino blanco y dejamos cocer.

• Ponemos una tapadera y  dejamos a fuego muy lento hasta que estén hechas.

¡Hasta pronto!