Brochetas de Bonito o Atún Fresco

 

¡Hoy comemos en casa!

El plato de hoy, a pesar de ser un pescado con verduras a la plancha; como el bonito es muy compacto tendremos un plato muy saciante (tanto como la carne) y lo prepararemos enseguida.

Brochetas de Bonito o Atún fresco

Paso a paso

 

Ingredientes

Atún fresco

Cebolla

Pimiento verde

Tomate

Calabacín

Pimienta negra molida

Aceite de Oliva

Sal

 

Preparación

 

• Quitamos las espinas al atún y lo cortamos en cubos.

• Cortamos las verduras y las ponemos en un bol.

• Las ponemos en el microondas a potencia media unos 6 minutos.

• Las dejamos enfriar y las vamos insertando en un palito de brocheta, alternándolas con tacos de bonito.

• Las ponemos en la plancha con un chorrito de aceite, dejando espacio para darles la vuelta.

• Sazonamos con sal y pimienta y dejamos hacer a nuestro gusto. Como las verduras ya están un poco hechas necesitamos tener poco tiempo, el atún se prepara enseguida. 

¡Hoy comemos en casa!

• Si no nos gusta muy hecho solamente tendremos que marcarlo.

• Servimos las brochetas calientes.

 

¡Hoy comemos en casa!

¡Que pases un buen día!

¡Hasta pronto!