Bocaditos de Crema de Castaña y Chocolate

¡Hoy Comemos en Casa!

Hoy, vamos a preparar un postre muy sencillo y muy rico: unos

Bocaditos de Crema de Castaña y Chocolate

Receta paso a paso

Ingredientes

Castañas

Cacao

Chocolate postres

Bolitas de chocolate

Bizcocho rectangular o cuadrado, puede ser casero ver AQUÍ

Azúcar panela

Mantequilla

Maicena

Leche

Sal

 

Hoy Comemos en Casa!!!

Preparación

• Pelamos las castañas y las ponemos a cocer en abundante agua con sal.

• Ponemos a cocer leche con cacao y azúcar.

• Cuando se desprende la segunda piel de las castañas las vamos pasando al recipiente donde tenemos la leche y seguimos con el recipiente al fuego hasta que las castañas estén cocidas removiendo de vez en cuando.

• Trituramos con la batidora.

• En un vaso disolvemos la maicena y la añadimos a la crema.

• Seguimos removiendo hasta que espese.

• Cortamos el bizcocho en capas y vamos untando con la crema y poniendo otra capa de bizcocho terminando con una capa de crema de castaña.

• Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico.

• Ponemos al baño de maría un poco de chocolate y dejamos la otra mitad fuera. Cuando se empieza a disolver apagamos el fuego y añadimos la otra mitad de chocolate sin dejar de remover.

• Cortamos en cuadrados y cubrimos con un poco de chocolate fundido y unas bolitas de chocolate de colores.

• Volvemos a llevar a la nevera hasta el momento de consumirlos

 

¡Hasta pronto!