Puré de Lentejas

¡Hoy Comemos en Casa!

¿Sabías que… para que las legumbres nos aporten las mismas proteínas que la carne, debemos añadirles un puñadito de arroz?

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Puré de Lentejas

Receta paso a paso

Ingredientes

Lentejas
Pimiento morrón

Puerro

Calabaza
arroz

Cebolla

Ajo

Perejil

Patata

Cúrcuma

Zanahoria

Cebolleta
Tomillo 
1 Chorrito  de Aceite de Oliva

Cubitos de caldo caseros AQUÍ

Sal

Preparación

• En una cacerola ponemos todos los ingredientes picados, los cubrimos de agua y los ponemos a cocer a fuego lento hasta que estén blandos
• Los pasamos por la batidora  poco tiempo para que no quede un puré muy fino. 

Truco: Para que las legumbres queden más tiernas debes añadir zanahoria en los guisos.

• Las servimos calientes

¡Qué pases un buen día!

¡Hasta pronto!