Chulas o Fritos con Miel

¡Hoy Comemos en Casa !

¿Sabías que… la miel no caduca? En 1922, se descubrieron varias vasijas de miel en la tumba del Faraón Tutankamón en perfectas condiciones, a pesar de los 33 siglos transcurridos.

 

¡Hoy comemos en casa!

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Chulas o Fritos con Miel

Las Chulas, un postre tradicional y muy fácil de realizar para el que necesitamos pocos ingredientes 

Receta paso a paso

Ingredientes

Leche
Agua

Harina

Miel

2 Huevos

Sal

Preparación

• Separamos las yemas de las claras y guardamos las claras en la nevera.

• En un bol ponemos medio vaso de leche, 2 vasos de agua y la yema de huevo removemos y vamos añadiendo harina hasta que quede una pasta un poco espesa.

• La dejamos reposar una media hora.

• A parte batimos la clara a punto de nieve añadiéndole una pizca de sal hasta que quede con cuerpo.

• Con una cuchara con movimientos envolventes vamos añadiendo la clara a la pasta anterior.

• En una sartén con abundante aceite caliente vamos colocando cucharadas de la pasta para formar los fritos.

• Cuando estén dorados por debajo les damos la vuelta.

• Los ponemos en una fuente y estando todavía calientes les añadimos un poco de miel. 

¡Que aproveche!