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| ¡Hoy Comemos en Casa! |
¿Sabías que... la galleta más grande del mundo fue creada en 2003 para recaudar fondos para una fundación? Esta galleta medía unos 30 metros y pesaba ¡18 toneladas! Tardaron 12 horas en cocinarla.
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Hoy, vamos a preparar unas deliciosas Galletas de Limón
Ingredientes
200 gr de harina de trigo
¼ de cucharadita de levadura
130 gr de mantequilla
1 huevo
100 gr de azúcar
La ralladura de un limón
1 pizca de sal
Preparación
- En un bol batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón
- Agregamos el huevo y seguimos batiendo
- Añadimos los ingredientes secos y mezclamos muy bien
- Seguimos amasando a mano hasta que quede una masa suave
- Vamos formando bolitas que aplastaremos con los dientes de un tenedor en un sentido y después en el otro, para que queden con un dibujo.
- Las vamos pasando a una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado o enharinado, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
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| ¡Hoy comemos en casa! |
- Cocemos a horno precalentado a 180º C en posición de calor arriba y abajo durante 15 minutos
- Retiramos del horno y dejamos enfriar
- Podemos consumirlas enseguida o guardarlas en un bote hermético.
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| ¡Hoy comemos en casa! |
¡Qué ilusión! Hace unos días encontré una receta muy sencilla de Galletas de Limón en una libreta de cocina en la que recopilaba ¡MIS PRIMERAS RECETAS! Hoy la comparto con vosotros.
Ingredientes:
2 huevos
azúcar
harina
ralladura de limón
- Batimos todo muy bien durante 10 minutos
- Precalentamos el horno y sobre una bandeja cubierta con papel de hornear vamos echando cucharadas separadas
- Dejamos cocer a temperatura media hasta que se doren.
Gracias por tu visita
¡Vuelve pronto!
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