Pudín de Boniato en el microondas

¡Hoy comemos en casa!

¿Sabías que… el horno microondas fue inventado por un ingeniero estadounidense que se dio cuenta de que su barra de chocolate se había derretido accidentalmente por un radar en el que estaba trabajando?

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Hoy, vamos a preparar un postre muy sencillo y muy sano, además lo podemos hacer en pocos minutos. 

Un Pudín de boniato

Receta paso a paso

Ingredientes

1 boniato grande o dos pequeños

Chocolate en polvo

Vaso y medio de leche

1 huevo

Azúcar panela

Azúcar vainillado

Preparación

• Lavamos muy bien el boniato y lo secamos.

• Lo colocamos en el microondas tapado a potencia media durante 10 minutos, comprobamos con un tenedor si está cocido y en caso contrario lo dejamos unos minutos más.

• Lo dejamos enfriar un poco y le podremos quitar la piel fácilmente con las manos.

• Con un tenedor lo chafamos hasta que quede un puré.

• Le agregamos el chocolate en polvo, el azúcar vainillado y la leche y removemos muy bien para que quede bien mezclado.

• Añadimos el huevo y con la batidora lo dejamos muy fino.

¡Hoy comemos en casa!

• Cubrimos con azúcar panela la base de un molde apto para microondas.

• Con cuidado, vamos agregando la masa de boniato.

• Colocamos en el microondas a potencia media durante unos 15 minutos.

• Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.

• Lo decoramos como más nos guste. 

¡Hoy comemos en casa!

 

Muchas gracias por tu visita

¡Vuelve pronto!