Rosquillas de Manzana

¡Hoy comemos en casa!

“Cuando llueve en agosto, llueve miel y llueve mosto” 

(Refrán popular)

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Hoy vamos a  preparar unas rosquillas o buñuelos de manzana

Receta paso a paso

Ingredientes

Manzanas
Azúcar

¡Hoy comemos en casa!

Ingredientes para la pasta

Harina
Aceite

1 clara de huevo

Agua

Cerveza

Preparación

• Pelamos las manzanas, las descorazonamos, las cortamos en rodajas formando aros y las espolvoreamos de azúcar.

• Ponemos en un bol todos los ingredientes para formar la pasta, menos la clara de huevo que la añadimos al final batida a punto de nieve.

• Vamos pasando las manzanas por la pasta y las freímos en abundante aceite caliente.

Si queremos les podemos poner un poquito de canela o miel.

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Hoy vengo muy nostálgica… encontré un recetario en el que de jovencita iba recopilando mis primeras recetas y entre ellas está la que comparto a continuación para preparar unos buñuelos:

Ingredientes:

1 huevo

150 gr de harina

2 cucharaditas de levadura Royal

sal

Leche

Aceite, grasa o manteca

• Mezclamos poco a poco todos los ingredientes hasta formar una masa suave. 

• Los podemos hacer de manzana, plátano, jamón, bacalao, sesos, verduras, etc. 

• Para ello solo tenemos que añadir uno de estos ingredientes a la masa. 

• Los freímos en abundante aceite, grasa o manteca muy caliente.

 

¡Como pasa el tiempo!...

 

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¡Hasta pronto!