Crema de Espárragos

¡Hoy Comemos en Casa!

Para hoy, una Crema de Espárragos

Receta paso a paso

Ingredientes

Espárragos trigueros 

Preparado de caldo casero o un cubito de caldo AQUÍ

Mantequilla 

Harina 

Pimienta molida 

Sal

Preparación

• Con medio litro de agua y preparado de caldo casero hacemos un caldo
• Lavamos los espárragos y los cortamos
• Ponemos la mantequilla a calentar y añadimos la harina sin dejar de remover y agregamos los espárragos.

¡Hoy comemos en casa!

• Vamos añadiendo poco a poco el caldo sin dejar de remover
• Batimos hasta dejar una crema
• Seguimos cociendo a fuego suave
• Incorporamos la nata y mezclamos muy bien con una batidora de varillas
• Salpimentamos y servimos.

¡Hasta pronto!