Pollo al Ajillo

¡Hoy Comemos en Casa!

“Al hablar, como al guisar, su granito de sal.”(Anónimo)

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Pollo al Ajillo

Ingredientes

Pollo 

Varios dientes de ajo 

Pimienta negra molida 

Aceite 

Sal 

Vino blanco

Preparación

• Troceamos el  pollo en pedazos pequeños
• En una sartén ponemos a calentar aceite con varios dientes de ajo a fuego lento
• Cuando están hechos los retiramos
• Salpimentamos el pollo y lo ponemos en el aceite caliente
• Dejamos dorar dándole la vuelta para que no se queme
• Añadimos más ajo, esta vez pasado por el picador y doramos
• Retiramos el aceite
• Por ultimo vertemos un chorrito de vino blanco y dejamos reducir.
• Lo servimos caliente.

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