Galletas tipo "María"

¡Hoy Comemos en Casa!

Hoy, vamos a preparar unas galletas

Galletas tipo "María"

Receta paso a paso

Ingredientes

80 gr de mantequilla

100 gr de azúcar (mitad blanco, mitad moreno)

1 huevo

1 cucharadita de azúcar Vainillado

½ cucharadita de levadura en polvo

5 cucharadas de leche entera

Harina (la que admita). Yo le puse una taza.

Preparación

• Ponemos en un bol la mantequilla derretida con el azúcar y batimos hasta que blanquee
• Agregamos la leche y mezclamos muy bien
• Cernimos la harina y la vamos añadiendo poco a poco junto con la levadura, hasta que quede una masa blanda
• Mezclamos muy bien y pasamos la masa a una mesa enharinada
• Amasamos un poco hasta que se mezclen muy bien los ingredientes
• Formamos una bola y la envolvemos en film
• La metemos en la nevera durante una hora
• Retiramos la masa de la nevera y ponemos el horno a precalentar a 180º C en posición de arriba y abajo
• Ponemos sobre la mesa un trozo papel de hornear antiadherente del tamaño de una bandeja de horno
• Ponemos la masa y sobre ella otro trozo de papel de horno, así no se pegará.
• Con un rodillo la vamos extendiendo todo lo que podamos
• Cortamos con un cortapastas y la vamos dejando en el papel
• Cuando tengamos todas las galletas las pasamos en el mismo papel a la bandeja y con ayuda de un tenedor las pincharemos varias veces para que no se hinchen
• Metemos en el horno durante unos 15 minutos, vigilándolas para que no se quemen
• Cuando están hechas las retiramos con el papel y las dejamos enfriar
• Una vez frías las podemos guardar en un bote hermético.

Nota: Con estas cantidades me salieron 12 galletas.

Si os apetece hay a la venta unos sellos con letras para poder ponerles el nombre.

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