Flamenquines. Receta paso a paso

 

¡Hoy Comemos en Casa!

“Uno no puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no ha comido bien”.

Virginia Woolf

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Hoy, vamos a preparar unos rollitos de carne o Flamenquines.

Ingredientes

Filetes de ternera, lomo o pollo.

Jamón serrano 

Queso 

Huevo 

Harina 

Pan rallado 

Pimienta molida 

Sal

Preparación

• Aplastamos los filetes con el mazo y en un extremo de ellos vamos colocando un poco de jamón cortado en tiritas, así como queso.
• Enrollamos el filete a lo largo apretando muy bien para que no se deshaga
• Lo pasamos primero por la harina
• A continuación por huevo batido y por último por pan rallado
• Podemos volver a pasar por huevo y pan rallado cerrándolo muy bien por los bordes
• Los freímos hasta que queden doraditos
• Los podemos acompañar con unas patatas fritas y una ensalada.

¡Hoy comemos en casa!

Gracias por pasarte por aquí

 ¡Hasta pronto!