Galletas de Navidad Caseras

¡Hoy Comemos en Casa!

"Las galletas están hechas de mantequilla y amor". (Proverbio noruego) 

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Galletas de Navidad Caseras

Recetas paso a paso

Ingredientes

100 gr de mantequilla 

100 gr de azúcar 

1 huevo 

150 gr de harina 

1 cucharada de cacao en polvo 

1 cucharadita de levadura en polvo

Azúcar Glas o Royal Icing

Preparación

• Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que blanquee
• Añadimos un huevo y seguimos batiendo
• Agregamos la harina bien tamizada, mezclada con la levadura y el cacao en polvo
• Amasamos hasta conseguir una masa que no se pegue a los dedos
• Envolvemos la masa en papel film de cocina y la dejamos reposar en la nevera durante unos veinte minutos
• Espolvoreamos la superficie en que vamos a trabajar con harina y estiramos la masa con el rodillo
• Vamos cortando la masa con el cortapastas
• Precalentamos el horno a 180ºC
• Enharinamos una bandeja de horno o la cubrimos con papel de hornear y vamos colocando las galletas separadas con cuidado de que no se peguen
• Horneamos a 180º durante unos quince minutos, hasta que veamos que están doradas
• Para decorarlas las podemos espolvorear con azúcar glas o bien dibujando sobre ellas con glasa real, podemos encontrarlo a la venta como Royal Icing en lápices pasteleros.

¡Hoy comemos en casa!

 

• Se conservan muy bien guardadas en un bote hermético o táper de plástico, tanto fuera como dentro de la nevera.

¡Hoy comemos en casa!

¡Felices Fiestas!
Gracias por estar ahí