Galletas de Jengibre o Gingerbread

¡Hoy Comemos en Casa!

¿Sabías que… el jengibre es un remedio natural para evitar las náuseas y mareos que se producen durante los viajes en barco, autobús o en coche?

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Unas simpáticas galletas con forma de hombrecitos.

Galletas de Jengibre o Gingerbread

Receta paso a paso

Ingredientes

75 gr de Mantequilla 

50 gr de Azúcar moreno 

1 huevo 

Levadura en polvo 

1 cucharadita de jengibre en polvo 
Canela

130 gr de harina 

Una pizca de sal
Glasa Real 

Preparación

• En un bol mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar y batimos hasta que blanquee
• Añadimos el huevo, la harina tamizada, la levadura y el jengibre y amasamos hasta formar una masa homogénea.
• Estiramos la masa y la dejamos con un espesor de ½ centímetro de espesor
• Precalentamos el horno a 180ºC
• Cortarnos con el cortapastas
• Forramos una bandeja con papel de hornear y vamos colocando con cuidado la masa cortada para que no se deforme
• Horneamos unos 15 minutos.

¡Hoy comemos en casa!

 

• Dejamos enfriar y decoramos
• Para decorar nuestras galletas utilizamos glasa real, la podemos encontrar a la venta como "Royal Icing", en lápices pasteleros.