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| ¡Hoy comemos en casa! |
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"Nada es lo que parece"
La de hoy es una idea divertida para hacer con niños, o bien para sorprender a los invitados; haciendo un plato que parece una cosa, pero que es otra muy distinta para un postre o una merienda: Un Trampantojo.
5 TRAMPANTOJOS EN LA COCINA
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Cuatro de los trampantojos son muy dulces y uno es salado, los que parecen salados, en realidad son dulces y al revés.
¡Adivina lo que es cada uno!
Una jarra de cerveza
Una maceta con plantas y tierra comestibles
Un huevo frito con patatas y salsa de tomate dulce
Salchichón de chocolate
Cup cake salado
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UNA JARRA DE CERVEZA DULCE
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Ingredientes
1 sobre de gelatina de naranja
1 clara de huevo
Azúcar
Preparación
- Disolvemos la gelatina en polvo en un vaso de agua y la ponemos al fuego removiendo hasta que se mezcle muy bien, le añadimos otro vaso de agua y removemos.
- Ponemos en la nevera en varias jarras de cerveza, dejando un espacio sin llenar, durante varias horas, hasta que espese.
- Batimos la clara a punto de nieve y cuando esté medio montada le agregamos un poco de azúcar y seguimos batiendo hasta que quede consistente.
- Cuando la gelatina haya espesado le añadimos las claras batidas y ya las podemos servir.
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MACETAS CON PLANTAS Y TIERRA COMESTIBLE
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Preparamos un bizcocho de chocolate en un recipiente de barro apto para microondas ver AQUÍ
- Una vez que tenemos preparado el bizcocho en el microondas, lo cortamos por la mitad, lo rellenamos de crema pastelera y lo volvemos a colocar en el molde.
Lo rellenamos con crema pastelera ver AQUÍ
¿Conoces los Peta Zetas? Unos caramelos que fueron muy famosos en la década de los 80 y que al humedecerse en la boca producen un efecto chispeante y explosivo. Ahora, vuelven a estar de moda y los hay con sabores variados o neutros para cocinar, así que podemos utilizar este divertido ingrediente en algunos postres para sorprender a nuestros invitados.
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- Añadimos azúcar panela, Peta Zetas (2 sobres) y fideos de chocolate por encima, para dar apariencia de tierra.
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- Con un cuchillo hacemos un agujero en forma de cruz en el centro y colocamos la flor o planta que queramos.
Una planta con flores comestibles (caléndula, menta, hierbabuena, pensamiento, capuchina...) AQUÍ podéis encontrar alguna otra planta comestible para utilizar en la decoración.
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HUEVOS FRITOS CON PATATAS Y SALSA DE TOMATE DULCES
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Ingredientes
Yogur natural
Melocotones en almíbar
Manzanas
Mantequilla
Mermelada o sirope de fresa
Preparación
- Batimos un poco el yogur para que quede cremoso y lo colocamos en el plato, de modo que quede un circulo.
- Colocamos medio melocotón en almíbar en el centro.
- Pelamos y cortamos las manzanas en gajos y sin esperar a que se oxiden las freímos en un poco de mantequilla, hasta que se doren un poco.
- Agregamos un poco de mermelada sobre las patatas y ya lo podemos servir.
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SALCHICHÓN DE CHOCOLATE
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Ingredientes
½ tableta de Chocolate de cobertura
1 cucharada de crema de avellana y chocolate
5 galletas María
Uvas pasas
Film de cocina
Azúcar glas
Cordón o 2 cierres de aluminio
Preparación
- Trituramos unas galletas tipo maría, que no queden
demasiado deshechas.
- Agregamos una cucharada de crema de avellana y removemos.
- Ponemos el chocolate de cobertura cortado en trozos en el
microondas a potencia media durante un minuto, removemos y lo volvemos a poner
otro minuto y lo añadimos a la mezcla, junto con las uvas pasas.
- Cortamos un trozo de film de cocina y lo cubrimos con
azúcar glas.
- Con una cuchara, ponemos una línea de la mezcla y cerramos
con cuidado, apretando un poco y atándolo bien por los dos extremos.
- Dejamos enfriar en la nevera hasta que se endurezca.
- Retiramos el papel film y el exceso de azúcar glas.
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CUP CAKE SALADO
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| el blog de aureliana |
Modo de hacerlo:
- Preparamos unas albóndigas de carne o de bacalao y un puré de patata.
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| el blog de aureliana |
- Las albóndigas de carne ver AQUÍ
Cómo hacer un Puré de Patata Casero:
- Cocemos las patatas con abundante sal y las escurrimos.
- Las ponemos en el pasapuré.
- Les añadimos un poco de mantequilla y un chorro de leche.
- Removemos muy bien.
- Una vez que tenemos todo preparado colocamos en cada molde una albóndiga y la decoramos con el puré de patata, dándole forma con una manga pastelera con boquilla lisa y le ponemos en el centro una aceituna o un tomate Cherry.
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¡Espero que os gusten!
¡Hasta pronto!
